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Steak sauce kimchi
Un onglet de boeuf saisi à la perfection et sauce kimchi
Poulet BBQ cuit sur une canette de bière
Poulet BBQ
Chili de dinde hachée
Un savoureux chili de dinde parfumé aux piments guajillo et chipotle
Cailles rôties & pesto de menthe et pomme grenade
Cailles rôties & sauce vierge de menthe et pomme grenade
Boulettes de veau sauce tomate
Boulettes de veau et parmesan sauce tomate
Ragoût de porc, kimchi et tofu (Kimchi Jiiggae)
Ragoût de porc, kimchi et tofu (Kimchi Jiiggae)
Larb de porc à la thaïlandaise
Curry de porc à la noix de coco
Un curry de porc haché à la noix de coco. Rapide et délicieux
"Ribs" d'agneau & chermoula
Côtes levées d'agneau et charmoula
Côtelettes de porc & salade prune radicchio
Côtelettes de porc juteuse & salade radicchio gorgonzola
Côte de veau sauce chimichurri
Côte de veau sauce chimichurri
Longe de porc & salsa pomme et fenouil
Longe de porc & salsa pomme et fenouil
Tacos au porc et salsa de tomatillo
Tacos de porc braisé & salsa verde
Côtes levées glacées au piment pasilla et chipotle
Côtes levées glacées au piment pasilla et chipotle
Bao de porc tonkatsu épicé
Épaule d'agneau au romarin, pistaches et anchois
Soupe wonton épicée
Soupe wonton épicée
Côtelettes de porc frottées aux épices, salade de fenouil et pêches
Juteuse côte de porc assaisonnée de piment chipotle et graine de fenouil agrémenté d'une salade fenouil, pêches et herbes