Me retrouver à festoyer sur un des chars dans le défilé de la fierté à Mérida, au Mexique, fait partie des expériences de vie cocasses et ludiques dont je vais me souvenir longtemps en souriant

'ai toujours détesté l'idée de faire un tour organisé. Jusqu'à ce que je découvre Eat Like a Local, un food tour qui se définit comme un tour pour les gens qui détestent les tours organisés. Say no more !

Dans une ville comme Mexico City, l’offre en termes de restaurant est vaste et il y en a pour tous les portefeuilles. Il est possible de choisir entre vivre une expérience gastronomique raffinée, étoilée Michelin, ou opter pour une expérience dite « plus authentique » en goûtant la cuisine de rue et en fréquentant des restaurants plus abordables. Mon radar à bullshit a toujours été sensiblement le même ; s’il n’y a que des touristes dans la place, c'est mauvais signe ! Si les

23 mars 2026 J'ai attendu mon taxi pour l'aéroport les deux pieds dans la neige en soufflant sur mes mains pour les réchauffer. Embarquement pour Mexico City, Aeromexico vol 0681 à 11h11. J'ai atterri en après-midi après un vol sans trop de turbulences, ou, comble de bonheur, j'ai pu m'étendre de tout mon long sur la rangée de sièges vides qui me faisait presque oublier le mec lourd à la voix nasillarde qui parlait plein volume d'entités durant des exorcismes et de dimensions