Soupe froide de mangue

 

 

 

 

 

INGRÉDIENTS

 

  • 1 tasse mangue en cubes (idéalement ataulfo)

  • 1/2 tasse concombre pelé coupé en cubes

  • 1/2 tasse yogourt nature

  • 1 1/2 c à thé Sambal olek

  • 1 lime (le zeste et le jus)

  • 1 tasse d'eau

  • sel

 

 

PRÉPARATION

 

Combiner tous les ingrédients dans un mélangeur et pulvériser jusqu'à une
consistance de potage.

Saler.

Refroidir et servir