Müesli Bircher

 

Oubliez le bon vieux gruau pas trop sexy . Une tendance santé et oh combien savoureuse est de faire tremper de l'avoine agrémenté de quelques ingrédients au choix dans un lait d'amande (ou autre), sans cuisson. On le prépare la veille et au réveil le petit déjeuner est prêt dans le frigo. Il ne reste qu'à l'agrémenter de fruits frais ou encore d'ajouter un peu de lait de son choix et partir le café. C'est servi !

pour 2 personnes

 

Ingrédients

  • 1 tasse d'avoine

  • 1 tasse lait d'amande

  • 1/2 tasse kéfir nature ou yogourt

  • 1 c. à thé cannelle

  • 1 c. à soupe de sirop d'érable

  • 2 c. à soupe graines de chia

  • 1 c. à soupe de graines de lin

  • 1 petite pomme râpée

 

garniture (au choix)

  • figues fraîches

  • grains de pomme grenade

  • mûres

  • framboises

  • une poignée de noix au choix

 

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et disposer dans des petits pots masson et laisser au frigo toute la nuit.

  2. Au réveil, garnir de vos fruits favoris et déguster.