Margarita épicé

 

Ingrédients

  • 1 oz de téquila

  • 1/2 oz Cointreau ou triple sec

  • 1/2 oz jus de lime

  • 1 jalapeño en tranches

  • Glace

  •  sel Tajin* (ou sel régulier)

 

Préparation

  1. Givrer le bord du verre « old fashion » avec le sel assaisonné

  2. Remplir le verre de glace

  3. Dans un « shaker » rempli de glace combiner la téquila, le jus de lime, le Cointreau et une tranche de jalapeño.

  4. Agiter vivement une dizaine de secondes.

  5. Filtrer le contenu et déposer dans le verre rempli de glaçons.

  6. Garnir d’une tranche de Jalapeño

 

* Tajin clasico seasoning

Ce produit se trouve dans les épiceries latines. Il s’agit d’un sel assaisonné de chili et de lime déshydraté qui est absolument délicieux pour givrer le verre de Margarita ou encore assaisonner du pop corn, des fruits comme la mangue ou l'ananas.