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Ingrédients

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• 6 rack de kalbi ribs

• 1/2 tasse sirop d'érable

• 1 tasse sauce soya

• 1/2 tasse eau

• 1/4 mirin

• 4 gousses d'ail

• 1 oignon émincé

• 2 c. à soupe huile de sésame

• 2 oignons vert émincé

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Préparation

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1. Déposer tous les ingrédients dans un sac ziploc et y déposer les "ribs".

2. Laisser mariner toute la nuit (on quelques heures).

3. Chauffer le grill du BBQ à puissance maximale (ou encore une poêle en fonte strié) et déposer sur le grill très chaud, 1 à 2 minutes de chaques côtés.

4. Servir avec du riz, une salade de concombre ou autre.

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