Lait d'amande et noix de cajou
Prep Time:
Cook Time:
Serves:
4 à 6
Level:
About the Recipe
Les lait végétaux sont facile à faire et goûtent tellement meilleur que ceux du commerce. De plus ils ne contiennent aucun additifs et ne contiennent que des bons ingrédients.
Ingredients
3/4 tasse amandes crues
1/4 noix de cajou crues
4 dattes
4 tasses d'eau
Preparation
Faire tremper les noix dans 4 tasses d'eau pendant au moins 12 heures
Jetter l'eau de trempage.
Dans un Vitamix déposer les noix, 4 tasses d'eau, les dattes (sans noyaux) et pulvériser jusqu'a l'obtention d'un liquide homogène.
Filtrer à l'aide d'un cotton fromage ou encore un "nut bag"* en prenant soin de bien presser pour que le liquide s'écoule.
*On peut se procurer un "nut bag" sur amazon ou encore dans les magasins d'aliments naturel.
Amandes crues non trempée vs trempées